Les Energy Balls comme leur nom l’indique, sont là pour vous apporter énergie et bienfaits.
Elles sont un savant mélange de protéines végétales, fruits secs, oléagineux, superfoods,etc.
Les protéines végétales, que l’on retrouve notamment dans les graines de chia ou les amandes sont un excellent booster d’énergie au quotidien. Les oléagineux quant à eux (fruits à coques et fruits secs) apportent vitamines, minéraux et surtout calories, mais pas celles que l’on redoute tant, celles qui sont bonnes pour la santé !
C’est un excellent snack avant l’effort car bien nourrissantes sans laisser une sensation de lourdeur dans le ventre.
Ingrédients :
5 Dates Medjool
80g de noix de coco rapée
50 g d’amandes (ou autres noix)
1/2 càc de vanille
1 càs de sirop d’agave (ou érable ou miel)
une pincée de fleur de sel
Recette :
Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mixer mixer.
Le mélange doit être suffisamment collant pour former de belles boules (si ce n’est pas le
cas, ajouter quelques dattes). Former les boules dans le creux de la main. Placer sur une
assiette au réfrigérateur.
Se conserve jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur!
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